No.85 帰ってきました！なおみスペシャル

皆様、いかがお過ごしでしょうか？つとむです。

10月も半ばをすぎました。日本は日に日に秋の気配を増している頃だと思いますが、クライストチャーチは春の彩りを増しています。

さて今週（先日の日曜日）に、ついになおみがクライストチャーチに帰って来ました。と、いうことで、少々更新が遅くなってしまいましたが、なおみスペシャル（って、何かの必殺技みたいだ…）でお送りしたいと思います。

それでは、なおみさん、よろしくお願いいたします。

帰ってきちゃいました

はい、は〜い。そんなわけで、クライストチャーチに戻ってきました。ほぼ三ヶ月振りのクライストチャーチということになりました。

10月14日の土曜日に成田を出発、15日の朝にクライストチャーチについたのですが、まるで私の帰国を喜んでくれているかのような快晴（風はかなり強かったんですけどね）。迎えにきてくれたつとむとお友達と一緒に車で家まで戻ってきたのですが、その道すがら、きれいに咲いた八重桜を見ていると、早くも冬の足音が聞こえ始めた北海道から戻ってきたこともあり、あらためて「あぁ、ニュージーランドは春なんだなぁ…」と感じてしまいました。

北海道での様子は、少しお伝えしていましたが、北海道にいる間は、ニュージーランドでは食べられないようなおいしいものを食べたり、温泉でのんびりしたりもしていました。こんな生活を続けていたら、クライストチャーチに戻るのがいやになってしまうんじゃないかなぁと思ってしまったりもしたのですが、「サムナービーチに行きたいなぁ」とか「フィッシュ＆チップスが食べたいなぁ」とか、ふと気がつくとクライストチャーチでの生活のことを思い出したりして、なんだかんだ言っても、クライストチャーチでの生活に慣れてきているんだということを再認識したりもしていました。

ところで、家に帰ってきてみると、日本から送った台所用品のつまった段ボール箱が、キッチンに積まれていました。つとむ曰く、

「いやぁ、どこに入れたらいいかわからんのでね…へへへ…」

とのこと。自分で持って帰ってきた荷物も含めて、これから荷物を片付けないといけないと思うと、ちょっと憂鬱になってしまったりしますが、ま、ゆっくりやって行きたいと思います。

タイ料理のお勉強

実はお友達がハグレー・コミュニティー・カレッジというところで開催されるタイ料理の講座を、私が日本にいる間に申し込んでいてくれて、帰ってきてそうそうの16日の月曜日から行ってきました。

この講座自体は前週の9日から始まったものだったのですが、申し込んでくれたお友達はその週、風邪で熱を出してしまいお休みしたそうで、二人とも今回が“初回”となったのですが、そのお友達の方で、講座の内容（今回作る料理）、持って行かなければならないものなどの確認、さらには食材の用意までしてくれたおかげで、私はエプロンと料理の持ち帰り用のタッパくらいの用意だけで参加することができました。（ありがとうございました。Yさん！）ただ、ちょっとだけ心配な話も…。というのは、そのお友達が問い合わせたときに今回の課題である「タイ風チャーハンとトムヤムスープ」のレシピが送られてきたのですが、持ってくる材料の量がどうも（ひとりあたり）4人分くらいなのではないかということなのです。お友達の家も我が家も二人暮らし。本当に4人分も作ってしまったら、しばらくはタイ風チャーハンとトムヤムスープを食べ続けることになってしまいます。しかしこの講座がどんな感じで行われるのか二人ともわかっていないので、まぁ、そうなってしまったらそうなってしまったとき、ということで行ってみることにしたのでした。

タイ料理講座ということで、当然のことながらタイ人の先生が「コップンカー」という挨拶とともに登場。そして料理スタートとなりました。ここからがさすがニュージーランドという感じ。事前に渡してあるレシピをもとに、各自が思い思いに作り初めるじゃありませんか！時折先生から、ポイントとなるような調理法の説明も入ったりするのですが、料理教室というか、料理同好会みたいな感じでした。そんな感じですので、当然分量も自分で適当な量を使えばいいという感じで、私たちも用意していった量をすべて使うのではなく、食べられそうな量だけ使って作ることに。

できあがったチャーハンとスープを先生がちょっと試食。自分たちもとりあえず試食という感じで食べたのですが、中にはもうその場で全部食べてしまうという人なんかもいて、このあたりもニュージーランドっぽい感じがしました。

私は家に持ち帰って食べることに。こちらが完成品です。

手前のオムレツのようなものが、タイ風チャーハン、奥のちょっとみそ汁のように見えるのがトムヤムスープです。タイ風チャーハンは、このようにオムレツのように薄焼き卵でつつむパターンと、薄焼き卵を切って上にのせるパターンとあったのですが、私はつつむパターンを作ってみました。チャーハンはちょっと薄味だったこともあって、日本で買って帰ってきた「どろソース」をかけていただくことにしました。

タイ料理を作るというのは初めての経験だったのですが、どちらもまずまずのできばえだったと思います。次回はタ「タイ風春巻き」の予定。23日が祝日（Labor Day）となるため、次回は30日なのですが、どんな感じにできあがったか、またお知らせしたいと思います！

つとむよりお知らせ

再びつとむです。私からちょっとお知らせを。

実は「地球の歩き方」でおなじみのダイアモンド社より、地球の暮らし方シリーズ「ニュージーランド」の2007ー2008年版が、先日発売になったのですが、こちらに私たちが載ってしまいました。まだ永住権も持っていないのに、このような本に載ってしまっていいのだろうか？という疑問もあったのですが、このサイトをご覧になられた方からのご紹介で、生活レポートというのを出させていただきました。機会がありましたらお近くの本屋さんでご覧いただくか、下記のリンクよりご購入いただきますとうれしく思います…(^^;　

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ちなみに“暮らし方”は、長期でニュージーランドに来られる方向けの情報が中心ですので、ニュージーランドに旅行で…という方は、定番のこちらをどうぞ。

ガイドブック C10 ニュージーランド 地球の歩き方編集室 Amazonで詳しく見る by G-Tools

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と、いったところで今週は終了です。

今週から本当の意味での「つとむとなおみのクライストチャーチ便り」に戻りました。ちょっと今週は更新が遅れてしまいましたが、来週よりまた月曜更新でがんばりたいと思いますので、今後ともよろしくお願いいたします。（って、5日後には更新しないといけないの？ネタ集まるかしら…(^^;）

では、また来週まで、さようなら…